| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 金碧虾热量/卡路里96千卡 | |||

1、虾仁去黑线,撒盐和花椒面拌匀腌制十分钟

2、一个碗内放入香雪裹炸粉50克和水100克调成糊状,另一个碗里放上100克干的裹炸粉

3、锅内油烧至八成热

4、把虾仁滚满裹炸粉的糊

5、再放到干粉糊中滚一滚,让虾仁沾满干粉

6、再次放入锅炸粉糊中挂浆,再次放入干粉糊中沾满干粉

7、把滚满干粉的虾仁放入晒网里上下颠一颠,让其表面有褶皱

8、下入八成热的油锅中炸至金黄

9、捞起炸好的虾仁滤油,开吃吧!好酥呀!
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通乳、促进消化、增强性欲等功效;可与葡萄、荷兰豆、豌豆搭配;与圣女果、山药、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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