| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 辣辣牛蛙热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡,相当于蛙泳47分钟消耗的热量600 | |||||
1、牛蛙斩块用盐和料酒腌30分钟。
2、配料洗净切丝。
3、锅里下油，放辣椒爆香后下牛蛙炒片刻。
4、接着放入适量的盐炒均。
5、放入蚝油炒片刻。
6、放入老抽炒一会儿。
7、9成熟放入葱丝炒软。
8、最后放入蒜苗炒至出锅即可。
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心安神、解毒、滋阴壮阳等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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