| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 雪菜炒豆腐热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡,相当于足球33分钟消耗的热量420 | |||||
1、雪菜切碎。
2、豆腐用刀碾碎。
3、锅中放油，爆香葱碎。
4、下入雪菜翻炒。
5、加入碾碎的豆腐煸炒均匀。
6、加入一点水，烧开转中火烧至汤汁收干即可。
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有通便、止泻、明目等功效；可与鸭肉、黄鱼、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、清洁肠胃、降血压等功效；可与羊排、荠菜、羊骨搭配；与蜂蜜、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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