| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 953千卡 | 227千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 团团圆圆四喜丸子热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡,相当于拳击92分钟消耗的热量720 | |||||
1、先把四个鸡蛋煮熟。
2、肉馅中加入鸡蛋、再加入配方中所有配料，搅拌至上劲。
3、约分成四份。
4、煮熟的鸡蛋过凉水剥壳，取一份肉馅包入鸡蛋。
5、依次把四个鸡蛋包好。
6、饭煲内胆加入适量水，再加入适量酱油、糖、姜片、葱段、八角、盐。
7、铁釜饭煲通电，选择蒸煮健。
8、水开后，下入丸子，时间到，焖制10分钟。
9、另起锅加水，放入少量油和盐，水开后西兰花绰水。
10、丸子装盘，放西兰花装饰。
11、切开一个，喜欢吧~
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、生津液、润肠胃等功效；可与茄子、白菜、枇杷搭配；与何首乌、海虾、雪梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、香椿、百合搭配；与地瓜、鹅、红薯相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增强血管韧性、减肥等功效；可与虾、西红柿、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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