| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 酥香花生热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡,相当于滑翔飞行144分钟消耗的热量210 | |||||
1、花生米在水中洗后摊在帘子上晾干
2、花生米冷油下锅，小火勤翻炒
3、快炒好时，倒入少许高度白酒炝锅，看颜色开始变黄时即可出锅。刚炒好的花生米有点软，等冷却后就很酥脆了
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗老化、和胃、清咽止咳等功效；可与鲫鱼、莲子、菠菜搭配；与螃蟹、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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