| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 青菜炒香菇热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于压腿50分钟消耗的热量150 | |||||
1、青菜和香菇备用。
2、把青菜摘洗干净，尽量多洗几遍。
3、香菇洗净。
4、把香菇上切十字花刀，放到热水中淖一下。
5、开锅捞出来即可。
6、青菜过热水淖一下。
7、锅里放油。
8、放入香菇翻炒。
9、再加入青菜稍微翻炒一下。
10、放入盐和鸡精炒均匀，最后倒入淀粉勾芡，烧开即可。
11、盛入盘中，即可享用。
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止渴、镇咳、清热解毒等功效；可与香菇、鸡肉、基围虾搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、防癌、预防贫血等功效；可与带鱼、豆腐、木耳菜搭配；与鸽肉、北极虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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