| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 芋丝饼热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡,相当于打鼓150分钟消耗的热量240 | |||||
1、芋头去皮洗净，擦成丝，加入葱末。
2、调入盐和鸡精，再加入椒盐粉。
3、加入粘米粉。
4、加入清水，用筷子搅拌均匀备用。
5、锅中加入油，大火烧热，下入面糊，中小火煎至表面呈金黄色。
6、翻面，同样中小火煎至呈金黄色即可出锅。
7、酥脆可口。
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、促进消化、增强免疫力等功效；可与鲫鱼、芹菜、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、益精强志、健脾养胃等功效；
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