糖醋带鱼的热量和减肥功效

1、将带鱼处理干净，切成段状。（怕腥的话，可以先用料酒腌制一下再煎）

2、不粘锅中加入适量植物油，烧至7分热。

3、将带鱼放入不粘锅中，以中小火煎至一面金黄。

4、然后翻面继续煎至金黄，捞出控油。

5、准备糖醋汁。1茶匙料酒、1小勺盐、3小勺老抽、25g白糖、3茶匙陈醋和80ml左右的清水，一起放入碗中，搅拌均匀。

6、炒锅中加入少许植物油烧热，放入姜丝爆香。

7、然后下入带鱼。

8、倒入糖醋汁。

9、大火煮开，转小火焖。

10、待汤汁快收干时，尝一下味道，如果口感偏淡，这时候加入适量盐再调下味即可。