玉子豆腐虾的热量和减肥功效

1、主辅料： 大虾、内酯豆腐、玉子豆腐、肉肠

2、把大虾剪去虾须、虾爪，剔除虾线。

3、然后加盐、料酒腌渍10分钟。

4、把内酯豆腐取出，一切两半。

5、用梅花模具压出形状。

6、放入盘中备用。

7、肉肠切圆片。

8、放在盘中的内酯豆腐上。

9、玉子豆腐切段。

10、把玉子豆腐放在盘中的肉肠上面。

11、再放一片肉肠，然后用枸杞点缀。

12、盘中再放一只腌渍好的大虾。

13、锅烧开水，将其放入锅内，旺火蒸5分钟。

14、蒸好成品的样子。

15、熬汁：锅中加鲜汤烧开、用蚝油、生抽、盐、味精调味。

16、淋入水淀粉勾薄芡，芡汁糊化后，即可关火。

17、把熬好的芡汁浇入盘中。每人一例，即可上桌。