| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 59千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 双色糯米糍热量/卡路里92千卡 | |||

1、南瓜切块,水开后大火蒸10分钟。

2、这个时候用称把馅称出来,都是10克一个。

3、南瓜用小铲压碎后,放少许炼乳提味。

4、分次放糯米粉,和成面团,标准以不粘手为准。

5、把合好的面团分为20克一个的小面团。

6、压平一个面团,把馅料像包包子一样包起来。

7、紫薯面团的步骤和南瓜的是一样的。

8、都做好后冷水下锅,水开后大火蒸15分钟。

9、熟后趁热把糯米球滚到耶蓉里。冷了一点后就粘不上了,我是做了一半后开火又蒸一小下,就又可以粘住了。

10、香甜软糯的糯米糍就做好了。我感觉还是面软些好吃。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、清热解毒、护肝等功效;可与五花肉、枣、墨鱼搭配;与黄鳝、虾、油菜相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、抗癌、通便等功效;可与牛奶、莲子、水芹菜搭配;与青蟹、圣女果、蛋黄相克,同食可能会引起不适;
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