| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 杏鲍菇培根卷热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡,相当于划艇191分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备好原材料；
2、杏鲍菇用刨皮刀刮成片；
3、杏鲍菇放入锅中焯水， 加入少量的盐；
4、焯好的杏鲍菇片加入适量的盐和黑胡椒碎， 拌均匀；
5、培根上面平铺杏鲍菇， 然后卷起来；
6、卷好杏鲍菇卷用泡过水的牙签固定；
7、将卷好的杏鲍菇培根放入空气炸锅筐中，设定温度180度， 10分钟就完成了。
8、端上桌了。
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、开胃、消食等功效；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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