| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 跑山鸡馄炖热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡,相当于水中柔软体操154分钟消耗的热量240 | |||||
1、将购回的跑山鸡用刀将胸脯肉剔除
2、剔下的肉剁成肉泥，拌入猪肉馅，葱末，姜末，香菜，盐，酱油少许，根据个人口感，使劲一个方向搅拌，必要时可加少量水
3、包馄炖，将剩下的整鸡做成鸡汤，放入新鲜扇贝和发泡好的香菇
4、将下好的馄炖放入碗中，倒入鸡汤，撒上香菜末，美味无比，健康无限
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、滋肝阴、润燥等功效；可与洋葱、冬笋、大白菜搭配；与甘草、明虾、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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