| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青萝卜 | 克 | 102千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 青萝卜排骨汤热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡,相当于自行车测功器20分钟消耗的热量300 | |||||
1、买来的新鲜小排用冷水焯沸
2、清洗后与葱姜加清水一起重新入锅，加盖大火
3、煮开后撇去浮沫
4、调入适量料酒加盖转小火慢炖
5、青萝卜去皮洗净后切滚刀块
6、待小排炖至7成熟时放入青萝卜块加盖大火
7、再次煮开后转小火，待见萝卜浮起后调入食盐搅开
8、放入少许味精调味
9、最后撒少许枸杞葱沫关火
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑益智、预防便秘、美容护发等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
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