| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 台湾饭团热量/卡路里1314千卡 | |||
1、把糯米,珍珠米蒸好待用。
2、使用一个三角饭团模型,先把一些米饭放进去,注意不要太多。模具得三分之一就可以了。
3、将卤蛋,肉松,油条等食材放进去。
4、放好辅料后再填充好米饭,总模具盖子压好,然后倒出来就可以成型。

5、裹上一些白芝麻,或者黑芝麻,或者用一小片紫菜裹好。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、壮气提神、护发明目等功效;可与乌鸡、鸭肉、枣搭配;与莲子、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
卤蛋的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脑益智、增强记忆、防止记忆力衰退等功效;
咸菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有安神除烦、抑癌、润肠等功效;可与伏苹果、苹果脯、红玉苹果搭配;与鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋肝阴、生津开胃、补肾气等功效;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有化痰软坚、促进生长发育、提高免疫力等功效;可与豆腐、排骨、猪肉搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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