| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 2835千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 原味花生牛轧糖热量/卡路里2835千卡 | |||

1、准备花生米(新花生水分比较大),烤箱没有预热上下火180度10分钟,翻面继续烤5分钟,自己要灵活掌握。

2、花生米出炉,放凉,装保鲜袋用擀面杖敲碎,然后倒烤盘中准备去皮,(夏天可以直接用风筒将花生皮吹窗外,冬季我是在楼下外面吹的)

3、准备好所有材料

4、一定要用不粘锅,加黄油等待融化。

5、黄油全部融化之后,加棉花糖

6、慢慢翻动,火力不要急。

7、棉花糖全部融化,加奶粉,分次加,翻拌匀。

8、最后加花生碎,搅拌匀,千万别糊锅了

9、待全部融合到一起的时候,倒入不粘的烤盘中

10、用油布(烘焙专用)铺表面,擀面杖擀平

11、冰箱冷藏大约90分钟,将棉花糖倒扣案板上(先将四周用硅胶刮刀撬开再倒扣),切成需要大小的糖块。

12、包装即成
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、滋润皮肤、预防高血压等功效;可与红酒、南瓜子、苦菊搭配;与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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