| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小里脊肉 | 克 | 927千卡 | 331千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 酸甜肉片热量/卡路里1026千卡 | |||
 热量1026千卡,相当于健美操220分钟消耗的热量280 | |||||
1、里脊肉切片，放入碗中，打入鸡蛋用手抓匀。
2、加入面粉用手抓匀备用。
3、锅中加入多一些的油，大火烧至8分热时，下入肉片中火炸至呈金黄色捞出。
4、复炸一遍，肉会更加酥脆。
5、炸好之后捞出。
6、锅中加入少许油，大火烧热，下入细砂糖和番茄酱中火翻炒至糖融化。
7、加入白醋炒匀。
8、倒入炸好的肉片快速翻炒均匀即可关火。
9、出锅装盘，上桌快快享用吧。
10、酸甜可口。
小里脊肉的热量331千卡（每100克）；具有利尿消肿、补肾虚、通便等功效；可与蒜、大蒜、菜花搭配；与鹌鹑、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与小米面、百合、海虾搭配；与雪莲果、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
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