| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 肉末蒸杏鲍菇热量/卡路里589千卡 | |||

1、肉馅中加入、香油、姜末、淀粉、一点点水、盐、向一个方向搅拌上劲!静置10分钟左右

2、杏鲍菇洗净切掉头尾、中间切成盒夹状、不要切到底、如图

3、装入调好的馅

4、泡辣椒切碎、每一个杏鲍菇上放一点、压一下、如果您不喜欢辣、可以用胡萝卜或枸杞代替、放入锅中大火蒸8分钟左右!

5、锅中倒入少许油、下入蒸鱼豉油、蚝油小火炒香、掺入一点清水烧开、

6、到入水淀粉勾芡、迅速搅拌!

7、淋在杏鲍菇上、撒上葱花、美味上桌啦、好吃到停不下来!
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润燥、解热毒、生津液等功效;可与洋葱、西瓜、魔芋搭配;与乌梅、牛排、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
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