| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 干炸响铃热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡,相当于堵缝隙44分钟消耗的热量270 | |||||
1、肉馅里放入葱姜末。
2、用盐、味精、白糖、胡椒粉和绍酒调味。
3、调好味大力搅拌均匀。
4、把油皮铺开，抹上少许面糊，在油皮的三分之一处，薄薄的抹上一层肉馅，肉馅越少越好。
5、把油皮卷起成卷。
6、油温四成热下入豆卷。
7、用中小火慢炸至酥脆。
8、期间要不断地翻动，使之火候均匀，炸好后捞出码盘即可。
9、配以花椒盐同上。
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、润肠胃等功效；可与豆腐皮、鸡腿菇、菠萝搭配；与牛排、海螺、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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