| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 60千卡 | 600千卡 | ||
| 总量 | 443克 | 花生酱皮蛋豆腐热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡,相当于冰上掷石游戏138分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材
2、将葱蒜切好备用
3、将适量花生酱挤小碗中备用
4、将酱油，葱蒜末加小碗中，加适量盐，香油加入，搅拌匀，能吃辣的可以加辣椒油。
5、豆腐和松花蛋切好备用
6、将切好的豆腐，皮蛋放盘中，倒入调料汁
7、吃的时候撒葱花，拌匀
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、清热解毒、解热毒等功效；可与油麦菜、芹菜、带鱼搭配；与蜂蜜、竹笋、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有醒酒、养阴止血、促进消化等功效；与红糖、黑糖、片糖相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有清咽止咳、降低胆固醇、润肺等功效；可与菠菜、苦菊搭配；与河蟹、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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