| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 南瓜绣球馒头热量/卡路里56千卡 | |||

1、南瓜蒸成泥,加面粉酵母糖揉成面团饧发一个小时左右

2、饧发好的面团揉出空气,分成小剂子(每个大约25g左右)

3、小剂子分别搓成圆柱状,每四个一组,摆成图片形状,每根大约25厘米

4、按照图片顺序依次叠压。逆时针方向依次叠压一圈。

5、叠压一圈(4次)之后,顺时针继续叠压一圈

6、顺时针叠压

7、顺时针转完后,重复之前逆时针的步骤,直至最后收尾,将尾尾粘连

8、.反过来,将尾部捏到一起

9、再正过来搓转整形。

10、放入锅中盖上盖子继续饧发20分钟

11、开锅后蒸20分钟左右,不要马上掀开锅盖,等5分钟左右,出锅。
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、降血糖、保护胃粘膜等功效;可与糙米、鲈鱼、薏米搭配;与海鱼、小白菜、羊排相克,同食可能会引起不适;
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