| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 704千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 芝士条面包热量/卡路里1109千卡 | |||

1、除黄油以外的所有原料混合揉成光滑面团后加入黄油揉至扩展阶段。

2、烤箱30度,加一盘热水,面团发酵40分钟至两倍大洞不回缩即可。

3、分成均匀的几份室温中间发酵15分钟。

4、面团整形成长条状。

5、烤箱38度左右,加一盘热水,面团二次发酵30分钟。

6、在上面洒上芝士条,量根据个人口味而定。

7、180度上下火烘烤15分钟,表面上色后盖上锡纸。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防癌症、解热烦、润肺利咽等功效;可与银鱼、玉米、桂圆肉搭配;与地瓜、豆浆、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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