| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白蘑菇 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 1177克 | 黑椒蘑菇意面热量/卡路里1875千卡 | |||
1、首先先将猪肉馅用调料腌制,如料酒,五香粉,生抽,然后做成小丸子,放锅里少油煎成金黄色,备用。
2、将意面放水里煮,时间会很久,用这个时间来抄料。
3、将蘑菇洗净切片,并将冷冻玉米胡萝卜等用热水抄一下,备用。
4、将油锅放入油,开始炒蘑菇等料,记住不要放水,蘑菇很出水。
5、将肉丸放入,并开始加入,耗油(很重要),生抽,老抽少许,黑胡椒粉可以多一点,不用放盐和鸡粉,因为耗油就已经很咸了。
6、将所有的料吨一下,然后将面捞出。
7、把面呈到盘子里浇上料,最后在上面撒上点香葱即可,非常好吃的。
白蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、镇痛、镇静等功效;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补钙、滋阴、补肾气等功效;可与圆白菜、紫菜、芸豆搭配;与菊花、鹌鹑、何首乌相克,同食可能会引起不适;
意面的热量356千卡(每100克);具有促进发育、防贫血等功效;
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