红参枸杞土鸡汤的热量和减肥功效

1、剁成块的鸡肉用清水浸泡1个小时，中间换一次水。

2、另准备大葱段，生姜片，切碎的鸡油，红参和枸杞。

3、锅中烧开水，放入大葱和生姜，下入鸡块焯水。

4、将鸡油放入铁锅中，将鸡油煸出来。

5、下入焯过水的肌肉块，中火翻炒。

6、炒到水分收干，下入大葱段和生姜片。

7、调入料酒，中火翻炒。

8、放入足量的清水，转大火烧开。

9、水开后转入汤煲中，放入红参，大火烧开后转小火炖2个小时。

10、最后剩余半小时的时候放入盐，出锅前5分钟放枸杞。

11、装盘。

12、可以放少许香菜或小葱。