| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸭梨 | 克 | 195千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 糖醋拌三丝热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于吹小号94分钟消耗的热量150 | |||||
1、白糖、米醋、清水放入锅中煮开熬化晾凉备用。
2、白菜心洗净切丝，放入少许盐抓拌均匀腌制10分钟左右。
3、梨去皮、去核切丝，胡萝卜去皮切丝开水焯烫一下晾凉沥干。
4、腌好的白菜心挤干水分摆入盘中。
5、上面放上梨丝。
6、最上面放上胡萝卜丝。浇上晾凉的糖醋汁。
7、成品，吃之前拌匀即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、增加食欲等功效；可与黄豆、比目鱼、狗肉搭配；与柚子、山药、樱桃相克，同食可能会引起不适；
鸭梨的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺止咳、润肺、生津止渴等功效；可与蜂蜜、冰糖搭配；与猪肺、鹅肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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