| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 桃酥热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于骑独轮车20分钟消耗的热量300 | |||||
1、选择精炼猪油。
2、把鸡蛋打入溶化的猪油里。
3、加白糖、泡打粉、盐搅拌均匀。
4、筛入低粉，加少许水（10克左右）上下翻拌。
5、和成光滑面团，成团就可以。饧发20分钟左右。
6、分成每个30克左右的生坯，团球装盘、按扁、刷蛋液。
7、烤箱预热180度后，放入烤盘下层烤8分钟，然后放中上层烤8分钟。
8、取出烤盘，晾凉。
9、装盘即可品味
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、美容护肤等功效；可与圆生菜、基围虾、肥牛搭配；与桔子、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
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