小鸡炖蘑菇的热量和减肥功效

1、干榛蘑投洗干净，用清水泡发。小鸡宰杀后洗净，用刀斩成大块

2、锅内加入水，冷水放入鸡块煮开焯水，打去浮沫后捞出待用

3、锅加油烧热，下入葱段姜片蒜粒，花椒大料，干辣椒爆香

4、倒入焯过水的鸡块翻炒，炒至鸡肉微黄，油亮。加入料酒，酱油，翻炒上色

5、加入热水（水量要没过鸡肉），加入白糖，大火烧开，中小火炖30分钟

6、到时间后，下入榛蘑，盐，继续炖30分钟

7、到时间后，在下入干粉条，炖至粉条熟透无硬心，即可盛出