| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 680千卡 | 340千卡 | ||
| 咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 黑米窝头热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡,相当于骑独轮车201分钟消耗的热量300 | |||||
1、黑米洗净用豆浆机打成糊状，黑米糊倒出，玉米面备用。
2、把黑米糊趁热倒入玉米面中。
3、拌匀。
4、捏成团醒一会。
5、揪成小剂子。
6、拿起来团成圆，底部按压出一个窝来。
7、小窝头就做好了，放在篦子上。
8、蒸15分钟熟透即可。
9、装盘配上小咸鱼很棒的哦。
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容养颜、美容、预防肠癌等功效；可与山药豆、蒜蓉、花椰菜搭配；与海螺、雪螺肉、螺肉相克，同食可能会引起不适；
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
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