| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 肉蛋卷热量/卡路里554千卡 | |||
 热量554千卡,相当于开车222分钟消耗的热量150 | |||||
1、把肉跟胡萝卜放一起绞成沫
2、在绞好的馅里放调料，然后加一颗蛋，搅拌匀
3、把两个鸡蛋搅拌匀后，放入洁诺斯不粘锅煎成蛋饼
4、将蛋饼放到吸油纸上，再在上面铺一张海苔，在海苔上面铺肉馅
5、然后将蛋皮从一端卷寿司一样的卷起来，卷到中间，换对面方面卷到中间
6、包好的蛋卷卷口朝下，放锅蒸15分钟，关火后焖两分钟即可出锅
7、然后切蛋卷摆盘，色香味俱全哦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、预防癌症等功效；可与银鱼、茼蒿、海虾搭配；与柿子、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消食、增加食欲等功效；可与莴笋、香菜、菠菜搭配；与冬虫夏草、柠檬、杏相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
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