酱焖梭鱼的热量和减肥功效

1、梭鱼洗净，备用。

2、葱切马蹄片，姜切大片，备花椒、八角、干红辣椒。

3、大蒜切末，香菜切末。

4、备黄豆酱。

5、炒锅内留底油，加入花椒、八角、葱、姜、辣椒爆香。

6、加入黄豆酱，炒出香味，加入料酒、生抽、食醋翻炒。

7、将梭鱼放入。

8、加入清水、白糖，大火烧开，改小火。

9、小火慢炖二十五分钟，等汤汁浓稠，加入蒜末、香菜末。

10、出锅装盘。