| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪颈肉 | 克 | 342千卡 | 171千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 盐烤松阪猪热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡,相当于采花114分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪颈肉以清酒、盐、黑胡椒腌20分钟。
2、烤箱预热210度C。 平底锅干锅中火热锅，下腌好的猪颈肉两面各煎1~2分钟至上色。
3、煎上色的猪颈肉入已预热好的烤箱，210度C烤20分钟。
4、取出烤好的猪颈肉，逆纹切斜片，即可排盘上桌。
猪颈肉的热量171千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肠胃、补肾养血等功效；可与木瓜、芒果、银耳搭配；与梨、雪梨、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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