| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 148克 | 姜饼屋热量/卡路里213千卡 | |||

1、由于我是模型师,所以自制平面图对我来说是轻而易举的事情,你们直接打印平面图,然后剪下即可

2、以下是平面图

3、平面图一共三张,A4纸

4、平面图一共三张,A4纸

5、平面图一共三张,A4纸

6、打印完后,剪下来

7、食材合影

8、将黄油160克放入盆中,用手动打蛋器搅拌均匀

9、加入糖粉200克,搅拌均匀

10、加入鸡蛋2个,(先加入一个搅拌,再加入另一个继续搅拌),一个方向搅拌均匀,搅拌成膏状

11、加入可可粉25克,一个方向搅拌均匀

12、搅拌成这状

13、加入低粉500克

14、搅拌成这状

15、再加入水50克

16、搅拌均匀后倒在硅胶板上

17、然后用手按压成面团,松弛一下就行(不用醒时间太长)

18、然后取一半用擀面杖擀成薄的,2~3mm厚薄即可

19、用提前剪好的纸样铺上

20、用刀按着纸样割出来

21、注意房屋板的间隔

22、圆形护栏用纸杯即可

23、上下火中层180度,10分钟

24、烘焙后的房屋板

25、糖霜的制作1。将一个蛋清放入盆中,搅拌一下2。糖粉300克,一边搅拌一边放,搅拌成很稠糊状,糖粉搅拌要一个方向3。将糊状的糖霜放在裱花袋中

26、开始装姜饼屋

27、边缘用糖霜涂上,多涂一些

28、房子的示意图,我特意上色,这样更看得明白

29、房子的示意图

30、房子的示意图

31、房子的示意图

32、可以用彩糖装饰

33、最后撒糖粉

34、完工
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、清热解毒等功效;可与肥牛、苋菜、青椒搭配;与甲鱼 、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有止血、润肺利咽、治灼伤等功效;可与苋菜、干辣椒、荠菜搭配;与地瓜、田鸡、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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