| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 186克 | 素烧双菇热量/卡路里41千卡 | |||
 热量41千卡,相当于看电影41分钟消耗的热量60 | |||||
1、蘑菇洗干净
2、锅内烧开水把蘑菇过水焯半熟
3、锅内放油，油温上来放入葱，姜，蒜爆香
4、放入蘑菇，耗油，生抽，老抽，料酒，白糖。如果口味够了不用放盐，觉得不够可以加入点咸盐
5、翻炒到蘑菇熟了就可以出锅了
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有改善神经功能、理气、降血压等功效；可与葱、豌豆、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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