| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 白菜粉丝汤热量/卡路里547千卡 | |||

1、将白菜洗净,粉丝用热水泡软备用。

2、葱切节,姜切片,火腿切薄片。

3、锅中油热后将姜片爆香,加火腿炒香。

4、加水烧开,放入白菜煮熟,再加粉丝,再次烧开后放浓汤宝、盐和白胡椒粉调味,撒上葱节即可。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强抵抗力、除烦解渴、帮助消化等功效;可与山楂、田螺、蚕豆搭配;与黄瓜、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、明目、养胃等功效;可与菠菜搭配;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与大蒜、白菜、茄子搭配;与鹌鹑、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;
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