| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 椒炒蛋热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡,相当于劈叉278分钟消耗的热量150 | |||||
1、喜欢蛋多一点。鸡蛋也是可以的。
2、蛋打散
3、菜椒洗净，切段。喜欢辣，就不去籽。
4、蒜头切碎
5、凉锅下油
6、油热了，倒打散的蛋液，
7、炒好的蛋，铲起
8、热锅下油，倒菜椒
9、炒两分钟，倒蛋
10、倒蒜蓉一起炒均，一勺半盐，一盐勺鸡精，一点点生抽调味，炒均匀。
11、起锅啦！
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进骨骼发育、强健身体、清凉等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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