| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 960千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 啤酒卤鹌鹑蛋热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡,相当于换床单384分钟消耗的热量150 | |||||
1、鹌鹑蛋加水大火煮开，煮五分钟。
2、鹌鹑蛋剥去外壳备用，准备啤酒，花椒，姜片，辣椒段
3、将所有食材倒入煮锅大火烧开，加入三分之二茶匙盐和三分之一茶匙鸡粉煮十五分钟即可
4、煮好的鹌鹑蛋浸泡两小时
5、成品
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、预防过敏、健脑等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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