| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 36千卡 | 355千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里226千卡 | |||
 热量226千卡,相当于吃东西113分钟消耗的热量120 | |||||
1、精肉切片成丝
2、碗中放入盐，酱油，水淀粉适量，加入精肉丝放置入味
3、皮蛋改刀切丁
4、将大米煮粥至软烂
5、在粥滚沸的情况下下入碗里的肉丝，再加入皮蛋，适量盐鸡精调味，煮2分钟，盛入容器加入葱花白胡椒粉即可食用
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、补中益气、补虚等功效；可与桑葚、枣（鲜）、莲藕搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、中和胃酸、凉肠等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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