| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲶鱼 | 克 | 696千卡 | 103千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 红烧鲶鱼热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡,相当于健身操149分钟消耗的热量280 | |||||
1、将切块的鲶鱼入油锅，稍加翻炒，葱段生姜大蒜也一起入锅暴香，使受热过油均匀，加入少许盐（温馨提醒，此时盐不宜过量太咸，因为过一会就加酱油的。）
2、生抽提鲜，老抽提色，各加入少许，量因人而异。加入白糖（也叫冰糖）和适量水中火炖，等待慢慢收汁上色入味
3、小青菜呢完全是为了配色，可自主选择搭配，青菜半熟即可出锅忘盘子里均匀摆放一圈备用，出锅装盘即可，撒点葱花，完美了
鲶鱼的热量103千卡（每100克）；具有补中气、利小便、通乳等功效；可与雪莲果、黑豆搭配；与牛肉、鹿肉、牛肝相克，同食可能会引起不适；
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