| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于吹长号64分钟消耗的热量210 | |||||
1、土豆一个，洗净削皮，切成丝。
2、然后加点盐和醋浸泡水中十分钟。这样炒出来的土豆丝更脆。
3、红辣椒一个，切成细丝。
4、青辣椒一个，切成细丝。
5、凉油下锅，加少许花椒炒，然后把花椒撇出去，然后加入姜丝。再加入土豆丝翻炒。
6、加入青红椒翻炒。出锅前加入盐蒜粒翻炒均匀即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、补充营养、和中养胃等功效；可与豇豆、醋、黄瓜搭配；与圣女果、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
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