| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 圣诞树沙拉热量/卡路里504千卡 | |||
 热量504千卡,相当于林业工作63分钟消耗的热量480 | |||||
1、西兰花切小朵，锅中加水烧开，滴几滴油，少许盐，放入西兰花焯熟。
2、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒入沸水焯熟
3、取西兰花茎切薄片，做圣诞树的树干
4、在树干上面摆上四朵西兰花
5、圣女果切片，摆在西兰花上面，如此向上逐渐减少，一层一层摆好
6、取一个胡萝卜片，用模具压出星星形状，用牙签固定在圣诞树顶。
7、在圣诞树上淋上酸奶，把玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒撒在酸奶上，就完成了。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、促进生长、防癌等功效；可与金针菇、胡萝卜、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防治冠心病、增加记忆力、降血压等功效；可与洋葱、芥蓝、松仁搭配；与红螺、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
豌豆粒的热量313千卡（每100克）；具有解乳石毒、调营卫、消痈肿等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有降血压、促进消化、防癌等功效；可与圆白菜、三文鱼、菜花搭配；与猪肝、虾、绿豆相克，同食可能会引起不适；
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