| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 198千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 银鹅千姿热量/卡路里740千卡 | |||
 热量740千卡,相当于体能训练148分钟消耗的热量300 | |||||
1、把澄粉和糯米粉和糖倒入碗中，用滚烫的开水烫成雪花面。
2、加人少许色拉油揉成面团。
3、下成一个个小剂子。
4、包入豆沙馅心。
5、包成圆形，把收口处搓成长条。
6、把长条捏成脖子，捏出鹅身形状。
7、取一小块面团和胡萝卜泥一起揉成黄色面团，做出鹅嘴。用两颗黑芝麻做眼睛。
8、做好的各种姿势的鹅，入蒸笼蒸5分钟左右。
9、蒸熟的银鹅船点。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、止汗、延年益寿等功效；可与赤小豆、葡萄、兔肉搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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