自制花生沾的热量和减肥功效

1、炒锅烧热，将花生米放入，改小火慢炒。

2、炒至听到噼啪响时，盛出晾凉。

3、炒锅烧干水分，将淀粉倒入，慢火炒三分钟，盛出晾凉。

4、白糖放入碗中备用。

5、炒锅内加清水，倒入白糖，烧开改小火，用铲子顺一个方向搅动。

6、随着水分不断蒸发，糖浆开始冒小泡。

7、炒至糖浆冒大泡。

8、糖浆出现拉丝时准备倒入花生。

9、倒入花生，快速翻炒，让每一粒花生均匀裹上糖浆。

10、撒入熟淀粉，用铲子快速搅拌。

11、分次撒入熟淀粉，让花生沾满白霜。

12、放入透气簸萝内晾凉。

13、装入保鲜袋内保存。