| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 香蕉吐司卷热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡,相当于保龄球运动108分钟消耗的热量180 | |||||
1、面包片去四边的硬皮，入热水锅捂1分钟，使之绵软。
2、面包片上抹一层沙司，厚度依个人口味。鸡蛋打散备用 。香蕉切成与面包片一样的长度。在切成细长条，便与卷卷。
3、面包片上放香蕉条，卷起，最后按压一下，利于整形，卷好的面包卷在蛋液里泡一下，放不沾锅里，少油中小火煎至蛋液凝固发黄，翻面，直至整个面包卷都煎熟。面包卷的两头也竖起煎一下。
4、香喷喷的面包卷就做好了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、润肺利咽等功效；可与香椿、菠菜、韭菜搭配；与味精、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠道、治热病烦渴、聪耳等功效；可与李子、川贝母、牛奶搭配；与西瓜、红薯、芋头相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效；可与蜂蜜、鸡蛋、山楂搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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