| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 80千卡 | 20千卡 | ||
| 咸肉 | 克 | 780千卡 | 390千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 咸肉花菜干锅热量/卡路里860千卡 | |||
 热量860千卡,相当于排舞191分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备花菜和咸肉
2、咸肉洗净后冷水下锅煮开后再煮10分钟后熄火捞起
3、把花菜洗净后切小朵，咸肉切片后洗净
4、准备调味料（麻辣粉 干辣椒 葱花 生姜片 蒜片 料酒 ）
5、不粘锅烧热后把咸肉片均匀的放入锅底，用小火慢煎出油
6、下入生姜片和蒜片爆出香味后转大火
7、烹饪料酒
8、倒入花菜不断的煸炒至断生
9、倒入麻辣粉煸炒均匀
10、加入干辣椒煸炒均匀
11、尝试味道后再加盐调味,加入葱花煸炒均匀后熄火出锅
12、盛出后撒上葱花即可
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增加抗病能力、滋阴解毒、清热解渴等功效；可与牛肉酱、樱桃番茄、猪肉搭配；与黄瓜、猪肺、猪肝相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润燥、滋肝阴等功效；可与卷心菜、菜花、冬笋搭配；与海螺、海虾、红螺相克，同食可能会引起不适；
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