| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 蒜蓉西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于开车17分钟消耗的热量180 | |||||
1、蒜剥好切碎备用，西兰花择好洗净，热水焯一下控干水分备用。
2、锅烧热放油放入蒜末煸香，放入西兰花，大火爆炒，放入盐、鸡精调味即可。
3、出锅装盘。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、减肥、清热解渴等功效；可与鸡肉、芥末、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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