| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦苣 | 克 | 46千卡 | 23千卡 | ||
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 苦苣蛋热量/卡路里418千卡 | |||

1、扒一个皮蛋,切4瓣

2、洗好的苦苣可以拌点橄榄油

3、麻酱,放白糖和盐加水调,撒在摆好的菜上
苦苣的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、消暑保健、防癌等功效;可与花生酱、花生、海蜇皮搭配;与葱、大葱相克,同食可能会引起不适;
松花蛋的热量200千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增进食欲、醒酒、止泻等功效;与黑糖、片糖、红糖相克,同食可能会引起不适;
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