| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1202克 | 猪肉香菇烧卖热量/卡路里3547千卡 | |||

1、糯米洗净炮泡六到8小时、放入电饭锅中成熟

2、香菇温水泡发

3、将香菇胡萝卜猪肉切成丁备用

4、锅烧热后加入肥肉炒出油

5、倒入猪肉丁炒熟后再倒入香菇胡萝卜丁、加入适量的生抽继续翻炒

6、倒入煮熟的糯米饭、加入适量的老抽、蚝油、盐翻炒均匀

7、盛出备用

8、将饺子皮用擀面杖擀薄

9、包入适量的糯米饭

10、包好后蒸熟即可
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、补脑益智、补虚等功效;可与枣、百合、枣(鲜)搭配;与莲子、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、胃肠蠕动、利尿等功效;可与绿豆芽、香菇、圆白菜搭配;与白萝卜、辣椒、苹果相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、滋阴、生津液等功效;可与扁豆、卷心菜、西瓜搭配;与香菜、红螺、乌梅相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有养心、益精气、除热等功效;
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