| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 油泡甜辣酱鸡粒热量/卡路里539千卡 | |||

1、鸡肉切大粒丁丁用生抽、生粉、十三香、芝麻油腌好待用。

2、烧开的油锅熄火之后把腌好的鸡肉粒放入慢慢泡熟。(当时是炸完春卷就把炉子关掉了,由于是电炉所以余温会持续很长一段时间)

3、当鸡肉粒被油泡至转色之后捞起备用。

4、使用原来的油锅只留少许底油重新打火将鸡肉粒加入放少许生抽翻炒片刻。

5、再倒入甜辣酱将之炒均匀。

6、熄火之后放九层塔搅拌均匀。

7、最后加入已经用微波炉叮过的葵花子即可。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、强筋壮骨、益气等功效;可与豇豆、薄荷、松子搭配;与明虾、菊花、北极虾相克,同食可能会引起不适;
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