| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 香炸藕片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于擦地67分钟消耗的热量228 | |||||
1、莲藕去皮切成薄片
2、莲藕焯水后过凉控水，生粉适量待用
3、每一片都粘上薄薄一层淀粉
4、油温升高手感发烫放入藕片中火炸成金黄色捞出
5、炸好后控干油
6、全部炸完后，再次放入油锅里大火复炸一遍炸至酥脆捞出沥干油
7、撒点调料粉就行啦！，我撒的白糖吃
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、开胃、凉血等功效；可与鳝鱼、牛蒡、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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