| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干豌豆 | 克 | 273千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 豌豆黄热量/卡路里273千卡 | |||

1、干豌豆用水浸泡一夜

2、去皮,这是个需要耐心的活,我剥了一个多小时。不想剥皮的同学可以买去皮豌豆

3、把去皮的豌豆放入焖烧锅内煮开,焖四个小时,再次取出焖烧锅,火上加热烧开继续焖至豌豆一按就能成泥的状态

4、焖好后待稍微冷却,把豌豆放入料理机内打成泥

5、多打几次,越细腻成品口感越好

6、将豌豆泥倒入不粘锅内加糖翻炒

7、炒至水分基本散失即可

8、待豌豆泥冷却后填入模具,按扁压实

9、冰箱冷藏一夜后,将豌豆黄倒出模具,属于我们三个的生肖豌豆黄面世了,可爱吗?舍得吃吗???
干豌豆的热量105千卡(每100克);具有调营卫、利小便、益中气等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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