| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 爽口木耳热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于伐木工作4分钟消耗的热量300 | |||||
1、黑木耳用温水泡发，青、红椒切成圈，洋葱切成丝;
2、取一小碗，放入香醋、生抽、盐、糖、芥末膏调开;
3、将木耳掐去根部，洗净并掰成小朵，放开水锅里焯一分钟后捞出过凉水;
4、将调料汁倒入装木耳的碗里，加入青红椒圈、洋葱丝，拌匀即可。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、延缓衰老、减肥等功效；可与草鱼、海蜇皮、鱿鱼搭配；与鸭肉、红螺 、海螺相克，同食可能会引起不适；
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